Le 10 juillet, les enfants de la crèche Lekuonean d’Itxassou n’ont pas été perturbés par la visite d’une douzaine d’adultes. Maire et adjointe recevaient le président du Conseil départemental, les deux conseillers du canton et deux autres élus, Sandrine Lafargue, déléguée au développement durable en charge du programme Bio et local, labels et terroir, et Annick Trounday, déléguée à l’enfance, la famille et la santé avec la responsabilité des crèches.

Depuis 2010, le Département veut développer les circuits courts dans les services de restauration collective de tout âge et Itxassou marque la barre symbolique du 100e établissement à adhérer à ce programme.

4 millions de repas servis

La directrice, Laurie Martin, n’a pas manqué de faire visiter la cuisine en rappelant qu’une partie du projet porte sur la qualité de l’alimentation avec des animations pédagogiques quotidiennes pour sentir, goûter, un atelier pâtisserie et un potager extérieur. Les maraîchers bio locaux sont la priorité pour livrer de petites quantités.

Sandrine Lafargue a annoncé que le programme, ouvert cette année aux crèches, connaît un franc succès avec l’adhésion de 25 structures. Elle a aussi rappelé que près de 4 millions de repas de qualité ont été servis en restauration collective à des bénéficiaires nombreux et divers : 16 000 collégiens, 5 500 écoliers, 775 enfants en crèche ainsi que 2 200 personnes âgées et handicapées.

Vendus en direct

Le Département accompagne 121 établissements dans cette démarche. Il a construit huit réseaux de producteurs qui s’engagent à fournir des produits locaux de qualité, produits et transformés dans les Pyrénées-Atlantiques, vendus en direct à la restauration collective. 90 ont, d’ores et déjà, contractualisé dans des filières diverses (laitière, viande bovine, ovine, porcine, pêche, maraîchage et pain).

Annick Trounday a soutenu cette manière de cuisiner dans les crèches, sans omettre de rappeler le financement qui accompagne ce programme.

Pour le président, Jean-Jacques Lasserre, l’exercice est faisable avec des prix de revient contenus, alors que comme l’a rappelé Isabelle Pargade, élue du canton, de nombreux producteurs sont prêts à répondre à la demande.

Joseph Maya - sudouest.fr

L’association Ezkandrai convie à Itxassou pour la 24e édition, d’Errobiko festibala. Trois jours, du 18 au 21 juillet, pour flâner à travers toutes les formes de création : musicale, théâtrale, plastique, dansée, littéraire, toujours poétique. Avec un accent particulier mis sur « la place des artistes femmes ». L’un d’entre elles sera l’invitée du festival : Pinar Selek. Elle s’exprimera jeudi 18 juillet, à 17 heures (lire par ailleurs).

Écrivaine, sociologue, chercheuse, elle vit à Nice un exil politique.Torturée et emprisonnée en Turquie à la suite d’un travail…

Pierre Penin - sudouest.fr

Le 20 juin, le groupe BNI Indara, « la force » en basque, a soufflé sa première bougie en grande pompe. 60 professionnels se sont réunis à 7 heures du matin à Itxassou, salle Sanoki, pour célébrer la réussite du premier groupe de recommandations d’affaires à l’intérieur du Pays basque, crée il y a donc un an, sous l’impulsion de Vanessa Martin.

BNI réunit des chefs d’entreprise, salariés et cadres dirigeants qui partagent tous le même objectif : travailler ensemble pour développer leur business, avec une philosophie simple mais efficace : « Qui donne reçoit. »

500 recommandations

L’anniversaire du groupe a permis de mettre en avant des résultats très positifs. En un an, 210 visiteurs, 500 recommandations qualifiées échangées entre les membres, pour un chiffre d’affaires généré de 880 000 euros.

L’objectif du groupe est de développer ses sphères professionnelles en accueillant de nouveaux membres. « Ce premier anniversaire a permis de confirmer que ce qui fait la force du réseau BNI, c’est le travail d’équipe, la méthode et l’envie partagée d’aller toujours plus loin dans le développement de chacun », confiait Vanessa Martin.

Rendez-vous est déjà pris dans un an pour souffler la deuxième bougie.

Renseignements auprès de Vanessa Martin, directrice consultante BNI Adour, au 07 82 55 30 39 et par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Joseph Maya - sudouest.fr